Przed ceremonią otwarcia w kościele parafialnym pw. św. Mikołaja odprawiona została Msza św., którą celebrował ks. Piotr Wojcieszek – proboszcz Henrykowa Lubańskiego oraz lubański wicedziekan ks. Kazimierz Gębarowski z Pisarzowic. Następnie na placu henrykowskim odbyło się uroczyste otwarcie święta, a zebranych gości ciepłymi słowami przywitali gospodarze imprezy – wójt Zbigniew Hercuń oraz sołtys Henrykowa Teresa Trefler. W ramach programu przewidziane były liczne gry i zabawy, a Gminny Ośrodek Kultury i Sportu zapewnił dla najmłodszych darmowe dmuchańce. Największymi atrakcjami były pokaz pieczenia placków oraz konkurs na najbardziej oryginalny i najsmaczniejszy placek na słodko i na słono. Ponadto, zgodnie z tradycją święta, wszyscy obecni mieli możliwość degustacji przygotowanych specjalnie na tę okazję smakołyków. Rywalizacja między zawodnikami konkursu, którzy znowu wykazali się niezwykłą pomysłowością i talentem kulinarnym, była bardzo zacięta.

– Nie traktowaliśmy tego konkursu jak rywalizację, lecz jako okazję do spotkania w gronie przyjaciół i wymiany doświadczeń kulinarnych – dodaje jeden z uczestników konkursu.

To nie był jednak koniec atrakcji, ponieważ jednym z punktów programu imprezy był III Jarmark Henrykowski. Uczestnicy mogli podziwiać i zakupić niepowtarzalne wyroby rękodzielnicze, artystyczne, malarstwo, ceramikę, rzeźbę, biżuterię ręcznie robioną, wyroby haftowane oraz robótki ręczne z wełny i wiele innych wyjątkowych produktów regionalnych, które budziły szczery zachwyt oglądających.

W międzyczasie rozstrzygnięto konkurs na najlepsze placki. Komisja zwracała szczególną uwagę na zgodność potraw z tradycją, walory smakowe oraz estetykę wykonania i orzekła jednogłośnie, że najlepszy i najsmaczniejszy placek na słono wykonały: I miejsce – Maria Barszczyk, II – Stowarzyszenie Rozwoju Henrykowa Lubańskiego, III – Danuta Aniśkiewicz z Zawidowa. Natomiast w kategorii placek na słodko zwyciężyły panie: I miejsce – Angelika Podgórska, II – Agnieszka Czepelska oraz III – Małgorzata Jaworska. Nagrody wręczył wójt Zbigniew Hercuń oraz sołtys wsi Teresa Trefler. Oprócz atrakcji kulinarnych nie zabrakło też ludowej muzyki. Na henrykowskiej scenie wystąpiły „Cisowianki” i „Cisowianeczki”, które świętowały rocznicę swojego powstania oraz zespół „Jarzębina” z Zawidowa. Na koniec całej imprezy dla wszystkich zgromadzonych gości i mieszkańców odbyła się wiejska zabawa taneczna przy udziale zespołów muzycznych, które zagrały orientalne utwory z różnych krajów, najnowsze hity dyskotekowe, jak i tradycyjne utwory folklorystyczne.

Warto przy tym jeszcze wspomnieć, że najciekawsze przepisy zgłoszone do konkursu na najsmaczniejsze placki posłużą do wydania folderu kulinarno-promocyjnego pt. „Placki z Henrykowa”, który będzie popularyzował tutejsze zwyczaje, kulturę oraz zaprezentuje charakterystyczne dania lokalne, co z pewnością przyczyni się do promocji i rozwoju wsi oraz wzmocnienia jej miejscowego potencjału.