Reklama

Z zakonnej kuchni

Kurki duszone z boczkiem

W lesie i na straganach wysyp grzybów. Warto więc z nich przygotować pyszny obiad lub kolację. Kurki z boczkiem można podawać do makaronu lub ziemniaków, jaj sadzonych i surówki.

Niedziela Ogólnopolska 40/2019, str. 58

Maria – stock.adobe.com

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Składniki:

• 1 kg kurek

• 3 cebule

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

• 2,5 łyżki tłuszczu

• 15 dag wędzonego boczku

• sól, pieprz

• 1 ząbek czosnku

• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki

Wykonanie:

Kurki oczyszczamy dokładnie z pozostałości ziemi i piasku, a następnie dokładnie myjemy, zmieniając kilkakrotnie wodę, osączamy i układamy na sicie lub ściereczce, żeby obeschły. Cebulę obieramy i drobno siekamy, solimy. Wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i stale mieszając lekko rumienimy. Dodajemy drobno pokrojone grzyby oraz pokrojony w cienkie paski boczek. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem, mieszając od czasu do czasu i uważając, żeby się nie przypaliły (najbezpieczniej ustawić patelnię na płytce ochronnej). Gdy grzyby zmiękną, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy drobno pokrojony czosnek i natkę pietruszki.

2019-10-01 13:55

Oceń: +1 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Papież wspomina księdza zabitego w Libanie i prosi o modlitwę o pokój

2026-03-11 11:40

[ TEMATY ]

Liban

modlitwa o pokój

Papież Leon XIV

zabity ksiądz

Vatican Media

Papież Leon XIV

Papież Leon XIV

Jak informuje Vatican News, podczas audiencji generalnej Leon XIV nawiązał do sytuacji na Bliskim Wschodzie i do dzisiejszych uroczystości pogrzebowych maronickiego kapłana, który zginął podczas bombardowania, ratując jednego z parafian. „Niech Pan sprawi, aby jego przelana krew stała się ziarnem pokoju dla umiłowanego Libanu” – mówił.

Podziel się cytatem – mówił Papież, zapewniając o bliskości względem całego narodu libańskiego „w czasie ciężkiej próby”.
CZYTAJ DALEJ

Kard. Parolin: młodzi potrzebują perspektyw

2026-03-11 16:34

[ TEMATY ]

kard. Parolin

Młodzi w Kościele

Adobe Stock

Brak perspektyw sprawia, że młodzi ludzie stają się łatwym celem radykalnych ideologii i konfliktów zbrojnych - ostrzegł sekretarz stanu Stolicy Apostolskiej kard. Pietro Parolin. Podczas wydarzenia „Katedra Gościnności” w Sacrofano hierarcha podkreślił, że trzeba inwestować w młode pokolenie i dopuścić je do większego udziału w życiu publicznym.

Kard. Pietro Parolin wskazał na trudną sytuację współczesnej młodzieży. W wielu miejscach świata to właśnie młodzi trafiają na wojenne fronty - zarówno na Ukrainie, jak i w ramach licznych konfliktów zbrojnych w Afryce.
CZYTAJ DALEJ

Prezydent Częstochowy nie trafi do aresztu, sąd nie uwzględnił zażalenia prokuratury

2026-03-12 07:08

[ TEMATY ]

Częstochowa

Karol Porwich/Niedziela

Krzysztof Matyjaszczyk

Krzysztof Matyjaszczyk

Podejrzany o przyjmowanie korzyści majątkowych prezydent Częstochowy Krzysztof Matyjaszczyk nie trafi do aresztu – Sąd Okręgowy w Katowicach w środę nie uwzględnił zażalenia prokuratury na decyzję sądu rejonowego w tej sprawie.

Sam prezydent, który uczestniczył w posiedzeniu oświadczył, że padł ofiarą pomówienia. Jego obrońca poinformował o złożeniu zażalenia na stosowanie innych, wolnościowych środków zapobiegawczych – jednym z nich jest odsunięcie od obowiązków służbowych prezydenta.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję