O tej porze roku, gdy brakuje świeżych jarzyn, a nowalijki wprost "kipią" od środków chemicznych, wykorzystujmy warzywa, które dobrze przechowują się przez zimę.
2 szklanki rosołu (może być z koncentratu) lub esencjonalnego wywaru z warzyw i suszonego grzybka, 2 średniej wielkości czerwone buraki, 1 kwaśnie jabłko, skórka z połowy cytryny, cukier, sól, pieprz,
ziele angielskie, ziarna czarnego pieprzu, 1 mały liść laurowy.
Dokładnie umyte i wytarte do sucha buraki wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180o) na godzinę, wyjmujemy, odstawiamy do przechłodzenia.
Rada: Buraki można upiec poprzedniego dnia i pozostawić w skórce w naczyniu pod przykryciem w chłodnym miejscu.
Obrane ze skórki, ucieramy na jarzynowej tarce z dużymi otworami, przekładamy do garnka, dodajemy przyprawy, utarte na miazgę jabłko, skórkę z połowy wyszorowanej i sparzonej wrzątkiem cytryny, zalewamy
wrzącym rosołem lub wywarem i trzymamy na najmniejszym ogniu pod przykryciem nie dłużej niż 15 min - nie dopuszczając, by barszczyk się zagotował. Po tym czasie doprawiamy do smaku według własnych upodobań,
cedzimy i podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem, fasolą "Jaś" ugotowaną na sypko i kleksem kwaśnej śmietany lub z odsmażanymi ziemniakami.
Uwaga: Zupy nie powinno się przetrzymywać do następnego dnia.
Maryja zachowywała wszystkie te sprawy i rozważała je w swoim sercu – pisze Ewangelista. To ważne słowa. Pełne mądrości, a raczej tęsknoty za mądrością, pragnienia posiadania jej. W tych słowach Ewangelia mówi pośrednio, że życie nie stoi w miejscu.
Pasterze pośpiesznie udali się do Betlejem i znaleźli Maryję, Józefa oraz leżące w żłobie Niemowlę. Gdy Je ujrzeli, opowiedzieli, co im zostało objawione o tym dziecięciu. A wszyscy, którzy to słyszeli, zdumieli się tym, co im pasterze opowiedzieli. Lecz Maryja zachowywała wszystkie te sprawy i rozważała je w swoim sercu. A pasterze wrócili, wielbiąc i wysławiając Boga za wszystko, co słyszeli i widzieli, jak im to zostało przedtem powiedziane. Gdy nadszedł dzień ósmy i należało obrzezać dziecię, nadano Mu imię Jezus, którym Je nazwał Anioł, zanim się poczęło w łonie Matki.
Drzewo przewrócone przez wiatr zniszczyło zabytkową kapliczkę św. Jana Nepomucena stojącą na terenie Sanktuarium Podwyższenia Krzyża Świętego w Braniewie (woj. warmińsko-mazurskie). Zbudowany ok. 1730 roku obiekt był uważany za ważny element lokalnej historii i tradycji religijnej.
Do zniszczenia kapliczki doszło podczas trwającego od wtorku w regionie ataku zimy, któremu towarzyszy silny wiatr i intensywne opady śniegu. Straż pożarna usunęła już powalone drzewo i zabezpieczyła teren.
W 2026 roku liturgiczna uroczystość Najświętszej Maryi Panny Królowej Polski będzie obchodzona 2 maja, a nie jak zwykle 3 maja. Wiąże się to z przypadającą w tym dniu V Niedzielą Wielkanocną.
W odpowiedzi na pismo abp. Tadeusza Wojdy SAC, Przewodniczącego Konferencji Episkopatu Polski z 11 lutego 2025 roku, Dykasteria ds. Kultu Bożego i Dyscypliny Sakramentów zezwoliła, aby w roku 2026 uroczystość Najświętszej Maryi Panny Królowej Polski zbiegająca się z celebracją V Niedzieli Wielkanocnej, była przeniesiona z dnia 3 maja na dzień 2 maja. Ponadto, wspomnienie świętego Atanazego, biskupa i doktora Kościoła, zostało przeniesione z 2 maja na 4 maja i jednocześnie ze wspomnieniem św. Floriana, męczennika, stały się tego dnia wspomnieniami dowolnymi.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
_1766416222.jpg)
