O tej porze roku, gdy brakuje świeżych jarzyn, a nowalijki wprost "kipią" od środków chemicznych, wykorzystujmy warzywa, które dobrze przechowują się przez zimę.
2 szklanki rosołu (może być z koncentratu) lub esencjonalnego wywaru z warzyw i suszonego grzybka, 2 średniej wielkości czerwone buraki, 1 kwaśnie jabłko, skórka z połowy cytryny, cukier, sól, pieprz,
ziele angielskie, ziarna czarnego pieprzu, 1 mały liść laurowy.
Dokładnie umyte i wytarte do sucha buraki wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180o) na godzinę, wyjmujemy, odstawiamy do przechłodzenia.
Rada: Buraki można upiec poprzedniego dnia i pozostawić w skórce w naczyniu pod przykryciem w chłodnym miejscu.
Obrane ze skórki, ucieramy na jarzynowej tarce z dużymi otworami, przekładamy do garnka, dodajemy przyprawy, utarte na miazgę jabłko, skórkę z połowy wyszorowanej i sparzonej wrzątkiem cytryny, zalewamy
wrzącym rosołem lub wywarem i trzymamy na najmniejszym ogniu pod przykryciem nie dłużej niż 15 min - nie dopuszczając, by barszczyk się zagotował. Po tym czasie doprawiamy do smaku według własnych upodobań,
cedzimy i podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem, fasolą "Jaś" ugotowaną na sypko i kleksem kwaśnej śmietany lub z odsmażanymi ziemniakami.
Uwaga: Zupy nie powinno się przetrzymywać do następnego dnia.
W pytaniu tym chodzi zapewne o sytuację, w której rodzice nie chcą ochrzcić swojego dziecka, natomiast chcą tego dziadkowie. To trudna sytuacja. Zmiany, które obecnie zachodzą w społeczeństwie będą prowadziły do tego, że takie sytuacje mogą zdarzać się coraz częściej. Chodzi tu o konflikt między bardzo ważnymi wartościami dotyczącymi wiary. Z jednej strony mamy troskę dziadków o zbawienia dziecka, o przekazanie wiary kolejnemu pokoleniu, natomiast z drugiej - prawo rodziców do wychowania swojego potomstwa według takich wartości, jakie dla nich są istotne.
Wiemy, że choć troska o zbawienie wszystkich ludzi spoczywa na każdym wiernym, szczególnie na członkach rodziny (więc również na babci i dziadku), to jednak w tym przypadku prawo Kościoła staje po stronie prawa rodziców. Kodeks Prawa Kanonicznego reguluje tę sprawę następująco: „do godziwego ochrzczenia dziecka wymaga się, aby zgodę na chrzest wyrazili rodzice lub przynajmniej jedno z nich albo ten, kto ich zgodnie z prawem zastępuje” (kan. 868, § 1). Nie ma więc tu miejsca dla innych osób, nawet tak blisko spokrewnionych jak dziadkowie.
Świadectwo nowych błogosławionych przekracza granice Polski i staje się duchowym dziedzictwem salezjanów na wszystkich kontynentach, podkreśla ks. Sanjay Aind SDB z rzymskiej wspólnoty salezjańskiej. Dzisiejsza Beatyfikacja dziewięciu polskich męczenników jest wydarzeniem ważnym dla wszystkich duchowych synów Księdza Bosko.
Sobotnia uroczystość w Krakowie - beatyfikacja Jana Świerca i ośmiu towarzyszy (początek o godz. 10.00) napełnia radością środowisko salezjańskie na świecie.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
