Brat Symeon, franciszkanin, nie raz już gościł w naszej rubryce kulinarnej. Choć mieszka w klasztorze Bludenz w Austrii, zawsze chętnie e-mailowo dzieli się z naszymi czytelnikami swoimi ulubionymi przepisami. W niedzielę 25 listopada br. Symeon składa śluby wieczyste. Życzymy mu z tej okazji obfitości Bożych łask i radości z wypełniania Bożej woli.
Składniki: sprawiony królik (ok. 1,75 kg), 1 cebula, 1 zielona papryka, 1 żółta papryka, 4 pomidory, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy, ¼ l białego wina, ½ łyżeczki suszonego rozmarynu, świeży rozmaryn do dekoracji
Wykonanie: Tuszkę królika dokładnie umyć, osuszyć, podzielić na 8 kawałków. Każdą porcję natrzeć solą i pieprzem. Odłożyć na 30 min w chłodne miejsce. W brytfance rozgrzać olej, włożyć mięso i przyrumienić je ze wszystkich stron. Dodać suszony rozmaryn, wino oraz ¼ l wody. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Dusić przez godzinę. W tym czasie przygotować warzywa. Cebulę obrać, pokroić na cząstki. Paprykę po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w kostkę. Pomidory pokroić na cząstki. Na 30 min przed końcem duszenia dodać do mięsa warzywa, przyprawić solą i pieprzem. Gotowe mięso udekorować świeżym rozmarynem.
W dniu publikacji pierwszej adhortacji apostolskiej Papieża Leona XIV – Dilexi te – Polska Sekcja Mediów Watykańskich udostępniła jej bezpłatny audiobook w języku polskim. To pierwszy raz, kiedy dokument tej rangi trafia do polskich odbiorców także w formie dźwiękowej.
Adhortacja Dilexi te („Umiłowałem cię”), to refleksja Papieża Leona XIV nad nierozerwalnym związkiem między wiarą a miłością wobec ubogich. Dokument, którego przygotowanie rozpoczął papież Franciszek, a dokończył jego następca, podejmuje najbardziej palące tematy dzisiejszych czasów: ubóstwo, migracje, przemoc wobec kobiet, nierówności społeczne, wykluczenie edukacyjne i „gospodarkę, która zabija”.
Świadectwo wiary i odwagi. W Rzymie o bł. siostrach katarzynkach. Po latach odkrywania prawdy ich historia wybrzmiewa w sercu Kościoła – w Rzymie, gdzie wspomina się męczeństwo sióstr katarzynek z Warmii. Na Papieskim Uniwersytecie Gregoriańskim w Rzymie trwa międzynarodowe sympozjum poświęcone męczennikom II wojny światowej - w szczególności bł. s. Krzysztofie Klomfass CSC i jej 14 towarzyszkom, beatyfikowanym 31 maja w Braniewie.
Do parafii pw. św. Trójcy przybyli goście z Ameryki Środkowej. Ambasador Republiki Gwatemali Sandra América Noriega Urízar de Kugler oraz pierwszy sekretarz i konsul Luis Eduardo Luna.
Nie przyjechali z oficjalną wizytą dyplomatyczną, ale chcieli spotkać się ze swoimi rodakami, którzy tysiące kilometrów od rodzinnego domu, w halach logistycznych na obrzeżach Wrocławia, budują nowe życie. Z pracownikami z Indii, Nepalu, Bangladeszu, Filipin i… właśnie z Gwatemali. Ale także z lokalną społecznością. – Kiedy organizowaliśmy Mszę świętą dla Filipińczyków, przyszło ich prawie trzystu. Śpiewali, modlili się, uśmiechali. To było piękne doświadczenie jedności – wspomina ks. Przemysław Pastucha, wikariusz parafii w Żórawinie. To on, wraz ks. Cezarym Chwilczyńskim, proboszczem oraz ze wspólnotą parafialną, dba o to, by Kościół w Żórawinie był miejscem otwartym. Gdzie każdy, niezależnie od języka czy koloru skóry, może znaleźć swój dom.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
_1759510669.jpg)
