Reklama

Karp w galarecie

Na stole wigilijnym u Ojców Franciszkanów w Kazimierzu Dolnym, podobnie jak u wielu rodzin w tych okolicach, dominują grzyby i kapusta. Grzyby zbierane jesienią w lasach, suszone, wykorzystywane są do przygotowania różnych wyśmienitych potraw.

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Składniki:
1 karp (ok.1,5 kg), pęczek włoszczyzny, 2 cebule, sól, odrobina cukru, pieprz, 2 liście laurowe, 2 ziarenka ziela angielskiego, 1 łyżka żelatyny, białko, cytryna

Wykonanie:
Rybę sprawić, pokroić na dzwonka. Włoszczyznę oczyścić, opłukać, zalać 1 litrem wody, dodać cebulę, przyprawy i gotować ok. 30 min. Jarzyny i przyprawy wyjąć. Włożyć głowę i kawałki ryby, gotować na wolnym ogniu ok. 30 min. Rybę wyjąć, ułożyć na półmisku. Do wywaru wbić białko, zamieszać, zagotować. Przecedzić przez gęste sito, przyprawić i połączyć z połową wcześniej rozpuszczonej żelatyny. 1/3 galarety polać rybę. Do reszty dodać ½ szklanki wody i pozostałą żelatynę - wystudzić, pokroić w kostkę i obłożyć rybę. Udekorować cząstkami cytryny.

Przepisy z franciszkańskiej kuchni w Kazimierzu Dolnym zebrała Jolanta Marszałek

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2007-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Ten biskup ruszył na rowerze z pielgrzymami na Jasną Górę

2025-08-11 14:27

[ TEMATY ]

Jasna Góra

Pielgrzymka Rowerowa

Ostrów Wielkopolski

bp Łukasz Buzun

pielgrzymka kaliska

Radio Rodzina Diecezji Kaliskiej

Bp Łukasz Buzun na rowerze z wiernymi pielgrzymuje na Jasną Górę

Bp Łukasz Buzun na rowerze z wiernymi pielgrzymuje na Jasną Górę

Ponad 160 rowerzystów wyruszyło dzisiaj z Kalisza na Jasną Górę w trzech grupach rowerowych. Po raz kolejny na szlaku pojawiła się grupa rowerowa z Ostrowa Wielkopolskiego licząca około 50 osób. Rowerzyści dotrą na Jasną Górę wraz z pielgrzymami 388. Pieszej Pielgrzymki Kaliskiej i 34. Diecezji Kaliskiej. Wśród pielgrzymów jest biskup pomocniczy diecezji kaliskiej Łukasz Buzun, który w drodze będzie modlił się o powołania kapłańskie i zakonne.

Po Mszy św. w kaliskiej bazylice o godz. 10.00 w drogę wyruszyła grupa z Technikum św. Józefa licząca 40 rowerzystów, której pomysłodawcą był w ubiegłym roku bp Łukasz Buzun.
CZYTAJ DALEJ

Bp Ważny: wierzę, że komisja ds. zbadania zjawiska pedofilii powstanie i będzie niezależna

2025-08-13 07:03

[ TEMATY ]

bp Artur Ważny

Diecezja Sosnowiecka

bp Artur Ważny

bp Artur Ważny

W kwestii komisji ds. zbadania zjawiska pedofilii jest w Episkopacie różnica zdań. Część biskupów chce, żeby miała inny kształt, niż zaproponowany przez zespół prymasa Polski – powiedział PAP biskup sosnowiecki Artur Ważny. Dodał, że mimo to wierzy, że komisja powstanie i będzie niezależna.

PAP: W październiku 2024 r. powołał ksiądz biskup Komisję Wyjaśnienie i Naprawa Spraw Wrażliwych Diecezji Sosnowieckiej. Miała się ona zająć sprawami, które zbulwersowały opinię publiczną. Na jakim etapie są jej prace i kiedy poznamy jej efekty?
CZYTAJ DALEJ

Koniec marzeń Lecha o Lidze Mistrzów w tym roku

2025-08-13 08:17

[ TEMATY ]

Liga Mistrzów

Lech Poznań

Crvena Zvezda

Belgrad

remis

porażka

PAP

Lech Poznań nie zagra w tym roku w Lidze Mistrzów

Lech Poznań nie zagra w tym roku w Lidze Mistrzów

Lech Poznań odpadł w trzeciej rundzie kwalifikacji piłkarskiej Ligi Mistrzów. W rewanżowym meczu z Crveną Zvezdą zremisował w Belgradzie 1:1, ale pierwsze spotkanie na własnym stadionie przegrał 1:3. Teraz „Kolejorz” powalczy o fazę zasadniczą Ligi Europy, a jego rywalem będzie belgijski KRC Genk.

Mistrz Polski, który wcześniej w Champions League wyeliminował islandzki Breidablik, jest jednocześnie pewny występu w głównej fazie Ligi Konferencji.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję