Reklama

Kuchnia na Wielki Post

Placki św. Franciszka

Wielki Post jest czasem wyciszenia i umartwienia nie tylko ducha, ale też ciała. Dziś, w nieustannym pośpiechu, często się o tym zapomina. W dawnej Polsce post wiązał się z wieloma zwyczajami. Przed Środą Popielcową gospodynie wyparzały wszystkie naczynia kuchenne, szorowały je popiołem, aby potrawy postne nie miały kontaktu z tłuszczem. Gospodynie troszczyły się też, by domownicy odczuwali nieustannie głód. W poniedziałki, środy i piątki nie jedzono potraw mięsnych, a w niektórych rejonach w środy i piątki nie spożywano też żadnych potraw na gorąco. Po II wojnie światowej wiele z tych tradycji zarzucono. Nieraz trudno o oryginalne postne dania w naszym jadłospisie, dlatego chcielibyśmy zaproponować je naszym Czytelnikom. Przepis na placki św. Franciszka poleca ks. Tadeusz Sochan z Górecka Kościelnego.

Niedziela Ogólnopolska 11/2011, str. 49

GRAZIAKO/Niedziela

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Składniki:

½ kg mąki
½ szklanki rodzynek albo drobno pokrojonego suszu z jabłek lub gruszek
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka zmielonych owoców jałowca
mleko lub woda

Wykonanie:

Wszystko wymieszać, zagnieść na mleku lub wodzie i formować placki o grubości 2 cm. Piec na rozgrzanej blasze albo na patelni (bez tłuszczu). Podawać z gorącym mlekiem, owocową herbatą czy innym napojem.

Św. Franciszek dla umartwienia ulubione placki posypywał popiołem z drewna, co też dobrze wpływało na pracę żołądka. Uwaga! Placki pomysłu św. Franciszka bracia spożywali w dni postne i pokutne. Warto spróbować! Smacznego!

Zebrała Jolanta Marszałek

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2011-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Stuletni kardynał objął swój kościół tytularny. To prawdopodobnie pierwszy taki przypadek w historii Kościoła

2025-10-03 15:31

Ks. Paweł Rytel-Andrianik
/KAI

[ TEMATY ]

stuletni kardynał

kościół tytularny

pierwszy przypadek

BP KEP

Kard. Angelo Acerbi, który niedawno ukończył 100 lat, 2 października objął swój kościół tytularny Świętych Aniołów Stróżów w Rzymie. Hierarcha ma 77 lat kapłaństwa, 51 lat biskupstwa i prawdopodobnie jest jedynym kardynałem w historii Kościoła, który objął kościół tytularny mając ukończone 100 lat.

Przed rozpoczęciem celebracji kard. Angelo Acerbi ucałował krzyż i pobłogosławił wiernych wodą święconą. Następnie przeszedł w procesji wejścia. Na początku Mszy św. ks. Marco Agostini, ceremoniarz papieski, odczytał bullę papieża Franciszka, który mianował go kardynałem.
CZYTAJ DALEJ

Co najmniej 36 osób zginęło, a 200 zostało rannych w wyniku zawalenia się rusztowania na kościół

2025-10-02 09:19

Vatican Media

[ TEMATY ]

Etiopia

Vatican Media

Co najmniej 36 osób zginęło, a 200 zostało rannych w wyniku zawalenia się prowizorycznego rusztowania na kościół w Etiopii. Do tragedii doszło 1 października, w trakcie nabożeństwa, a informuje o niej francuski dziennik „La Croix”, powołując się na etiopskie media.

Do zawalenia się drewnianego rusztowania w kościele w miejscowości Arerti, ok. 70 km od stolicy Addis Abeby doszło w godzinach porannych, gdy liczna grupa wiernych znajdowała się w świątyni. Zginęło co najmniej 36 osób a 200 zostało rannych, jednak, jak podkreśla szef lokalnej policji Ahmed Gebeyehu, liczba ta może wzrosnąć. Zawalone rusztowanie, służące do prowadzenia prac wykończeniowych, skonstruowane było z grubych drewnianych pali.
CZYTAJ DALEJ

Komunikat Biura Prasowego Konferencji Episkopatu Polski po spotkaniu Prezydium KEP z Papieską Komisją ds. Ochrony Małoletnich

2025-10-03 21:23

BP KEP

[ TEMATY ]

komunikat

Papieska komisja ds. ochrony małoletnich

W dniach od 30 września do 3 października br., w Krakowie, odbyła się wyjazdowa Sesja Plenarna Papieskiej Komisji ds. Ochrony Małoletnich. W ostatnim dniu obrad, na posiedzenie kończące Sesję Plenarną, zostali zaproszeni Nuncjusz Apostolski w Polsce abp Antonio Guido Filipazzi oraz Prezydium Konferencji Episkopatu Polski. W spotkaniu wzięło udział także dwudziestu biskupów.

W dniach od 30 września do 3 października 2025 roku odbyła się wyjazdowa Sesja Plenarna Papieskiej Komisji ds. Ochrony Małoletnich. Obrady Komisji miały miejsce w klasztorze Księży Sercanów w Krakowie. W ostatnim dniu obrad, na posiedzenie kończące Sesję Plenarną, zostali zaproszeni Nuncjusz Apostolski w Polsce abp Antonio Guido Filipazzi oraz Prezydium Konferencji Episkopatu Polski. W spotkaniu wzięło udział także dwudziestu biskupów.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najpopularniejsze

Nowenna za młodzież do św. Carlo Acutisa

1.

Nowenna za młodzież do św. Carlo Acutisa

2.

Różaniec, który może wszystko – tajemnice bolesne

3.

Nowenna do św. Franciszka z Asyżu

4.

Bądźmy pokorni przed Bogiem

5.

Ks. Tomasz Trzaska: depresji nie da się zamodlić

Najnowsze

22:08
Niebezpieczna zabawa zapałkami

21:53
CBOS: Rośnie liczba tych, którzy pozytywnie oceniają działalność...

21:44
Hiszpania/ Premier zaproponował, by prawo do aborcji wpisać do konstytucji

21:34
Pierwsza kobieta arcybiskupem Canterbury

21:26
Kraków: wnioski Papieskiej Komisji ds. Ochrony Małoletnich

21:23
Komunikat Biura Prasowego Konferencji Episkopatu Polski po spotkaniu Prezydium...

20:58
Różaniec ze św. Franciszkiem z Asyżu - tajemnice radosne

20:14
Trwają Rekolekcje Jasnogórskiej Rodziny Różańcowej

Multimedia

[ Studio TV ] [ Studio FM ] [ Fotogalerie ]
Inauguracja roku akademickiego 2025/2026 w WMSD oraz IWST w Częstochowie
Inauguracja roku akademickiego 2025/2026 w WMSD oraz IWST w Częstochowie
Charytatywny bieg „Retkińska Piątka”
Charytatywny bieg „Retkińska Piątka”
Pożegnanie abp. Andrzeja Przybylskiego w archikatedrze i w redakcji
Pożegnanie abp. Andrzeja Przybylskiego w archikatedrze i w redakcji "Niedzieli"
Pielgrzymkowy Apel Jasnogórski redaktora naczelnego „Niedzieli”
Pielgrzymkowy Apel Jasnogórski redaktora naczelnego „Niedzieli”
Prezentacja nr 40/2025
Prezentacja nr 40/2025
Prezentacja nr 39/2025
Prezentacja nr 39/2025

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję